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Pampelmuse im Juli

Pampelmuse (Pomelo) als Diät-Snack

Im Juli wird dich die Pampelmuse begleiten. Im übrigen ist es ein Irrglaube, dass die Pampelmuse das Gleiche ist, wie die Grapefruit.
Es handelt sich botanisch gesehen um zwei verschiedene Arten. Dabei ist die Pampelmuse eine eigene Art, während die Grapefruit als Hybride aus Orangen und Pampelmusen gilt.

Wie die meisten Zitrusfrüchte enthalten Pampelmusen viel Vitamin C, das im Körper vor allem dazu beiträgt, die Funktion des Immunsystems aufrechtzuerhalten.
Sie hat eine abgeflachte, häufig leicht birnenartige Form und ist auch unter dem Begriff "Pomelo" bekannt.
Die Schale ist gelb oder gelb-grün, das Fruchtfleisch je nach Sorte rosa, rot, pinkfarben, blassgelblich oder grüngelb.

 In 100 Gramm der rohen Frucht können rund 60 Milligramm Vitamin C stecken. Außerdem findet man darin wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe.
Der Ballaststoff Pektin regt die Verdauung an und wirkt darüber hinaus als Appetitzügler und eignet sich wegen ihrer niedrigen Kalorienzahl auch als optimaler Diät-Snack – sie hält lange satt.

Versuch das mal im Obstsalat, mit Joghurt oder im Smoothie (freiwillig).
Hier sind auch ein paar interessante Hinweise und Pampelmusen-Rezepte.